Gluco GV
Textuurverbetering
Gluco is een fijn, crèmekleurig poeder, samengesteld uit suiker, speciaal ontworpen voor de culinaire professional. Door het te combineren met FM3 en Colorozout, kunt u eenvoudig een effectieve spuitpekel creëren. Dit product is een essentiële hulpstof in de keuken voor het bereiden van hoogwaardige vleesproducten, waarbij het zorgt voor de juiste smaak en textuur. Ideaal voor chefs die streven naar perfectie in elke maaltijd.
400gr/10l + 600 gr FM3 + 1,1 kg colorozo zout
Available as:
- 7048836 - Stuks (5 KG)
- Merk (common)
- Degens