Zalmfilet Barbecue Szechuan stijl
- Vis & Zeevruchten
- Barbecue
Our products for the recipe
Ingrediënten
- 1 kg zalmfilet
- aluminium schaaltjes
- 50 gr/kg MARINADE DILLE MOSTERD
- 50 gr/kg SZECHUANSAUS
Bereiding
- Marineer de zalmfilet met 50 gr per kg MARINADE DILLE MOSTERD.
- Portioneer de zalmfilet ongeveer op 350 gr.
- Vul de aluminumschaaltjes met de 50 gr SZECHUANSAUS
- Doe vervolgens de zalmfilet in de alu schaaltjes
- De zalmfilet vervolgens op de Barbecue garen.
Tip: Houd een kerntemperatuur aan van 49 graden.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
