Wrapped Chickenrol

Wrapped Chickenrol

  • Kip / Gevogelte
  • Hoofdgerechten

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 1 kg kippendijenvlees, zonder been en vel
  • 250 gr gerookt spek, dun gesneden
  • verse rozemarijn of dragon
  • 30 gr/kg BRUSCHETTAMIX  
  • 70 gr/kg MARINADE SMOKEY BBQ 

Bereiding

Preparing duration : 30 min

  1. Meng het kippendijvlees met de bruschettamix en de MARINADE SMOKEY BBQ.
  2. Maak een matje van het gerookte spek, vlecht deze door elkaar op de hele lengte van een snee spek.
  3. Beleg het matje met twee porties gemarineerde kip.
  4. Rol strak op en verdeel in twee porties en bind ze op (zoals een blinde vink).
  5. Werk af met wat BRUSCHETTAMIX en een takje verse rozemarijn of dragon.
  6. Presenteer op een mooie schaal.