Ingrediënten
- 1 kg procureur
- 20 gr STOOFVLEESKRUIDEN MET ZOUT.
- 1 kg STOVERIJSAUS VLAAMS
Bereiding
- Snijd de procureur in blokjes van 1,5 cm doorsnee en kruid deze met de STOOFVLEESKRUIDEN MET ZOUT.
- Gaar de gekruide blokjes in een vacuümzak in de steamer op 100 °C ca. 2 uur.
- Koel de blokjes terug naar ca. 4 °C. Vermeng de gegaarde blokjes met de STOVERIJSAUS VLAAMS.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
