Vispotje met kreeftensaus

Vispotje met kreeftensaus

  • Vis & Zeevruchten
  • Barbecue

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 300 gr verse zalm
  • 300 gr kabeljauw
  • 300 gr garnaaltjes
  • 100 gr verse venkel
  • 100 gr gele paprika
  • 1L CULINAIRE BISQUE/KREEFTENSAUS 
  • 30 gr/kg MARINADE PROVENCAALS 

Bereiding

  1. Blokjes snijden van de zalm en de kabeljauw.
  2. De zalm en kabeljauw marineren met de MARINADE PROVENCAALS en vervolgens in de combi-steamer garen.
  3. De venkel (loof eventueel bewaren als garnering) en paprika ontdoen van stronk en zaadlijsten, snijden en blancheren.
  4. De groenten vermengen met de CULINAIRE BISQUE/KREEFTENSAUS.
  5. Daarna garnaaltjes onder de saus doen en lichtjes opwarmen. 

Discover our recipes