Varkensgebraad Moutardini...

Varkensgebraad Moutardini extra

  • Varken
  • Hoofdgerechten

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 400 gr varkensgebraad
  • brunoise van paprika, wortel, ui en courgette
  • geschaafde amandelen (geroosterd)
  • MOUTARDINI 
  • 50 gr/kg DRY GLAZE MOSTERD-DILLE 

Bereiding

  1. Varkensvlees bijsnijden en opensnijden voor de rollade.
  2. Binnenkant licht kruiden met MOUTARDINI.
  3. Rollade oprollen en opbinden.
  4. De buitenkant kruiden met de DRY GLAZE MOSTERD-DILLE.
  5. Neem een ovenschaal en plaats er de brunoise van groenten in.
  6. Leg hierop de varkensrollade en garneer met wat geroosterde geschaafde amandelen