Stamppot boerenkool met jus...

Stamppot boerenkool met jus en braadworst

  • Varken
  • Hoofdgerechten

Ingrediënten

  • 2 kg boerenkool (fijngesneden)
  • 3 kg aardappelen (geschild, in stukken)
  • 600 gr ontbijtspek (gebakken, in blokjes)
  • 1,5 kg braadworst
  • 1 l water
  • 100 gr STAMPPOTMIX 
  • 90 gr JUSSAUSPOEDER ALL-IN 
  • naar smaak JUSSAUS KANT & KLAAR

Bereiding

  1. Kook de geschilde stukken aardappel met de fijngesneden boerenkool gaar in 45 minuten.
  2. Stamp het geheel fijn.
  3. Breng het geheel op smaak met de STAMPPOTMIX.
  4. Meng de gebakken ontbijtspekblokjes door de stamppot.
  5. Breng het water en het JUSSAUSPOEDER ALL-IN al roerende aan de kook.
  6. Serveer er de braadworsten en de jus bij.