Rode pesto spaghetti Vongole
- Rijst-, noedel- en pastagerechten
- Vis en schaaldieren
Our products for the recipe
Ingrediënten
- 1 kg HOLLANDAISESAUS
- 200 gr MARINADE BOURGUIGNONNE
- 500 gr Vongole
- 40 gr zeekraal
- 200 gr Spaghetti (tip: Altoni)
- 50 gr venkel
- 50 gr broccoli
- 1 rode peper
- 1 takje peterselie
- scheutje witte wijn
Bereiding
- Meng 200 gram MARINADE BOURGUIGNONNE met 1 kilo HOLLANDAISESAUS. Gebruik per maaltijd ongeveer 100 gram saus.
- Spoel de vongole onder stromend water goed schoon.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd in dunne ringetjes. Maak de venkel en broccoli schoon, blancheer kort in gezouten water en spoel koud.
- Verhit een pan goed heet, voeg de vongole toe en blus af met witte wijn. Voeg de pasta, groenten en saus toe en meng goed. Serveer op een mooie schaal of bord en garneer met rode peper en gehakte peterselie.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
