Ingrediënten
- 1 kg kippendijen met vel
- 1 appel in brunoise gesneden
- 50 cl witte wijn
- 90 gr/kg KIP VEKAMIX
- 25 gr/kg TASTE SENSATION KERRIE
- CRUMBS PUNJABI
Bereiding
- Kruid het dijenvlees met de KIP VEKAMIX.
- Draai 2 maal door de 3,5 mm plaat.
- Laat de appeltjes enkele uren wellen in de witte wijn, voeg deze bij het gehaktdeeg.
- Voeg de TASTE SENSATION KERRIE toe, meng alles krachtig door elkaar.
- Draai balletjes van ongeveer 120-130 gr, haal deze door de CRUMBS PUNJABI.
- Vorm hamburgers met de pers op gewenst formaat.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
