Préparésaus met préparémix

Préparésaus met préparémix

  • Rundvlees
  • Sauzen

Ingrediënten

  • 1 kg tartaar
  • fijngesneden ui
  • peterselie, vers gesneden
  • 100 gr PREPAREMIX  
  • 1 kg mayonaise

Bereiding

  1. Doe 1 kg mayonaise in een mengkom en voeg 100 gr PREPAREMIX toe.
  2. Meng dit geheel goed door elkaar totdat er een egale saus ontstaat.
  3. Voor het maken van filet americain gebruik je 1 kg VERSE TARTAARSAUS liefst licht aangevroren (gedraaid).
  4. Op 1 kg tartaar gebruik je 400 gr PREPARESAUS.
  5. Goed mengen en liefst met een keukenmachine of met een lepel.
  6. Presenteren in of op een schaaltje met eventueel een fijn gesneden uitje en versgesneden peterselie als topping over de filet 
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.