Pesto Bleu

Pesto Bleu

  • Varken
  • Panklaar

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 1 kg varkensfilet (carré)
  • 100 gr Gruyère (kaas)
  • 100 gr gerookte ham, in fijne reepjes
  • zongedroogde tomaatjes, naar smaak
  • 70 gr/kg MARINADE RODE PESTO 
  • PANEERMIX EASY PRAGER 

Bereiding

  1. Snijd het varkensvlees in sneetjes zoals voor Cordon Bleu (envelopjes).
  2. Bestrijk het vlees langs de binnenzijde met de MARINADE RODE PESTO.
  3. Leg hierop de plakken kaas, zongedroogde tomaatjes en de fijngesneden ham.
  4. Vouw het envelopje dicht en plaats een prikker.
  5. Paneer af met paneermeel naar keuze, bijv. PANEERMIX EASY PRAGER.