Moussaka

Moussaka

  • Klassieke gerechten en hoofdelementen
  • Rundvlees, Varkensvlees

Ingrediënten

  • 800 gr gehakt
  • 4 aubergines
  • 4 grote tomaten
  • 4 grote uien
  • 1 liter water
  • gemalen kaas
  • gehakte peterselie
  • 150 gr/kg PREMIX BÉCHAMELSAUS 

Bereiding

Preparing duration : 30 min

  1. Snij de aubergines in schijven en bak ze aan in olijfolie.
  2. Snij de tomaten in schijven.
  3. Bak het gehakt aan in boter.
  4. Snij de uien fijn en stoof ze gaar.
  5. Maak nu lagen in een ovenschotel.
  6. Eerst een laag aubergines, een laag tomatenschijven, een laag gebakken gehakt, een laag uien, een laag gemalen kaas en zo verder.
  7. Los de PREMIX BÉCHAMELSAUS op in het koude water en breng dit aan de kook.
  8. Paneer de schotel met de Béchamelsaus en bestrooi met kaas.
  9. Bak af in de oven tot er een mooie korst is. 
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.