Nextera Vol Au Veggie
- Traiteurgerechten
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 2 l water
- 1 l melk
- 500 g champignons
- 10 g citroensap
- een weinig nootmuskaat
- 500 g balletjes op basis van VEGANMELANGE WIT
- 20 g GROENTEBOUILLON LAAG ZOUTGEHALTE
- 400 g BECHAMELSAUSPOEDER
- 2 g NOOTMUSKAAT GEMALEN
- 1 kg NEXTERA STRIPS 35 PALE
Bereiding
1. Water en melk opwarmen. GROENTEBOUILLON LAAG ZOUTGEHALTE en BECHAMELSAUSPOEDER REJO aan toevoegen, goed mengen met
de klopper.
2. Breng de saus aan de kook, laat even doorkoken, Eventueel bijkruiden met een weinig NOOTMUSKAAT GEMALEN en het citroensap.
en koel zo snel mogelijk af.
3. Maak ondertussen balletjes op basis van de VEGANMELANGE WIT, kook deze zachtjes op in wat GROENTENBOUILLON LAAG ZOUTGEHALTE, laat ze
uitlekken en koel zo snel mogelijk terug
4. Laat ondertussen de NEXTERA STRIPS 35 PALE ontdooien.
5. Meng alles koud met elkaar.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
