Koreaanse Yangnyeom Stoof
- Hoofdgerechten
- Rundvlees
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 1 kg runderstoofvlees
- 500 gr wortel*
- 240 gr paprikamix*
- 750 gr (voorgegaarde) dikke noedels
- 3 gr bosui
- 5 gr koriander
- 750 gr KOREAANSE YANGNYEOM SAUS GV
- 50 gr DRY GLAZE HOISIN
Bereiding
- Snijd het vlees, kruid met de DRY GLAZE HOISIN, vacumeer, laat het 24 uur rusten. Gaar in de combisteamer op 100% vocht gedurende 180 minuten.
- Spoel de dikke noedels in lauwwarm water en laat goed uitlekken.
- Meng het vlees met de groenten, noedels en de KOREAANSE YANGNYEOM SAUS GV. Schep het geheel in een disposable bakje en garneer af met de bosui en de koriander.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
