Irish Stew
- Hoofdgerechten
- Rundvlees
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 1 kg Rundersukade
- 375 gr Tuinbonen*
- 375 gr Wortel*
- 5 gr Oregano
- 750 gr IERSE STOVERIJ SAUS GV
- 60 gr SUBLIEM SOUSVIDEMIXBASISMIX ZHERO
- 30 gr GRILLMIX ECONOOM GV
- 600 gr KRIELTJES IN BLIK
Bereiding
- Snijd het vlees, kruid met de SUBLIEM SOUSVIDEMIX BASISMIX ZHERO en GRILLMIX ECONOOM GV, vacumeer, laat het 24 uur rusten. Gaar in de combisteamer op 100% vocht gedurende 180 minuten (voeg eventueel 10% water toe).
- Laat de KRIELTJES IN BLIK uitlekken en snijd eventueel doormidden.
- Meng het vlees met de groenten, KRIELTJES IN BLIK en de IERSE STOVERIJ SAUS GV. Schep het geheel in een disposable bakje en garneer met de oregano.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
