Indonesisch groenteschotel
- Rijst-, noedel- en pastagerechten
- Varkensvlees
Our products for the recipe
Ingrediënten
- 3,5 kg Groentemix Ketjap (Greens & Salads)
- 2,5 kg KETJAP HONING
- 2,5 kg Kophaas
- 1,25 kg DRY GLAZE INDONESISCH
- 6,5 kg Rijst
- 3 kg Chicky-stukjes naturel (als plantaardige alternatief)
Bereiding
- Snijd de kophaas, bestrooi met DRY GLAZE INDONESISCH en meng. Vacumeer en gaar in de combi steamer of ketel. Koel terug.
Gebruik je liever vegan kipstukjes? Meng de Chicky-stukjes naturel* direct met de DRY GLAZE INDONESISCH. - Blancheer de groentemix Ketjap n 6 minuten in water of stoom en koel terug.
- Meng het gegaarde vlees (of vegan kipstukjes) met de groentenmix en KETJAP HONING saus. en verkoop dit in combinatie met voorbeeld rijst.
*De Chicky-stukjes naturel zijn kant & klaar verkrijgbaar bij www.mindyourmeat.com
**Deze rauwe groentemix ook verkrijgbaar kan & klaar bij Greens & Salads www.greensandsalads.eu
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
