Hele kip Smokey Joe

Hele kip Smokey Joe

  • Kip / Gevogelte
  • Hoofdgerechten

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 1 hele kip
  • 20 - 25 gr Kip-Grillmix
  • 100 gr/kg RIB LAKSAUS AMERCIAN SMOKEY JOE (sweet)

Bereiding

  1. Weeg de kruiden af.
  2. Kruid de hele kip met de KIP-GRILLMIX.
  3. Verwarm de oven voor op 150°C.
  4. Grill de kip op 135°C met 20% vocht in circa 50 minuten.
  5. Laat de kip afkoelen en vervolgens doorkoelen tot 2°C.
  6. Strijk de hele kip af met RIB LAKSAUS AMERCIAN SMOKEY JOE voor een mooie glans.
  7. Warm de kip in zes minuten in de magnetron op 600 Watt op.
  8. Of warm de kip in 20 minuten op 125°C in de oven op.