Indonesische Rendang Makreel
- Klassieke gerechten en hoofdelementen
- Vis & Zeevruchten
Our products for the recipe
Ingrediënten
- 1 kg makreel
- 250 gr sperziebonen*
- 750 gr witte rijst
- 25 gr rode peper
- 10 gr waterkers
- 750 gr INDONESISCHE RENDANG SAUS GV
- 50 gr DRY GLAZE INDONESISCH
- 10 gr UIENSTUKJES (GEFRUIT)
Bereiding
- Snijd de vis, kruid met de DRY GLAZE INDONESISCH, vacumeer, laat het 24 uur rusten. Gaar in de combisteamer op 100% vocht gedurende 180 minuten.
- Kook de rijst gaar in water, kook het ei, spoel koud en pel ze.
- Schep de rijst in een disposable bakje en verdeel de vis en de INDONESISCHE RENDANG SAUS GV erover. Garneer af met ei, dunne rode peperringetjes en de UIENSTUKJES (GEFRUIT).
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
