Gevuldvarkenshaasje met...

Gevuldvarkenshaasje met veenbessen

  • Varken
  • Fondue, wok, gourmet, teppanyaki

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • varkenshaas
  • gedroogde veenbessen
  • prikkers
  • 50 gr/kg DRY GLAZE SPARE RIB

Bereiding

  1. Snijd de varkenshaas vanaf beide zijden open zodat een lap ontstaat.
  2. marineer met de DRY GLAZE SPARE RIB en leg er de gedroogde veenbessen op 
  3. Het geheel oprollen en de rol vastzetten met prikkers.
  4. Leg het in zijn geheel in een ovenschaaltje of snijd er medaillons van op maat tussen de prikkers door.