Ingrediënten
- 2 kg aardappelen
- 1 paprika rood
- 1 paprika groen
- geraspte gratinkaas
- 30 gr/kg STAMPPOTMIX
Bereiding
- Borstel de aardappelen schoon onder stromend water en kook de hele aardappelen.
- Snijd de aardappelen half door, hol ze uit en bewaar dit voor de vulling.
- Snijd de paprika’s in kleine blokjes en blancheer deze.
- Neem het restant aardappel dat is verkregen bij het uithollen van de aardappelen en pureer dit.
- Doe de paprikablokjes erbij en voeg hier 30 gr/kg STAMPPOTMIX aan toe
- Vul de aardappelen en garneer ze met geraspte gratinkaas.
- Bak de aardappelen in een voorverwarmde oven een kwartier op 180℃.
Tip: Probeer ook eens met een vulling van hutspot. Lekker met geraspte kaas en honing.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
