Ingrediënten
- 1 kg varkensfilet
- 200 gr salami
- 100 gr rode ui
- 100 gr paprika
- 100 gr olijven in blik
- 30 gr knoflookpulp koord
- 60 gr/kg MARINADE TOSCAANS
Bereiding
- Portioneer twee maal 500 gr varkensfilet.
- Snijd de braadstukken vier maal over de lengte in.
- Snijd de salami, ui, paprika en olijven in kleine blokjes.
- Voeg de knoflook toe aan de vulling.
- Druk het braadstuk weer in de oorspronkelijke vorm terug.
- Bind het braadstuk op met koord.
- Marineer de bovenkant met de MARINADE TOSCAANS.
Tip: Verwarm de boter in de pan. Braad het braadstuk in 25 tot 30 minuten.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
