Gekarameliseerde ui en ansjovis creme
- Vis & Zeevruchten
- Bijgerechten
Our products for the recipe
Ingrediënten
10 person(s)
- 300 g GEKARAMELISEERDE UI Apollo Essential
- 10 g PEPPER & SALTMIX Apollo Professional
- 50 g Ansjovis filets
- 160 g Room
- 20 g Sherry azijn
- 4 g Xanthan gum
Bereiding
1. Mix de UIEN met de ansjovis en voeg de PEPER & ZOUTMIX toe,. Meng de room door het mengsel, voeg de sherryazijn &
xanthaangom toe, en mix tot een glad geheel.
2. Giet in een knijpfles en bewaar in de koelkast tot gebruik. Gebruik als onderdeel van je creaties.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
