Gehaktrol Punjabi

Gehaktrol Punjabi

  • Rundvlees, Varken
  • Gehakt, gehaktbrood en braadworsten

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 50% rundvlees R-4
  • 50% varkensvlees V-4
  • 25 gr/kg PUNJABI SEASONING 
  • PANEERMIX FANTASIE GEEL 

Bereiding

  1. Grondstoffen vers sorteren.
  2. Klein snijden en goed koelen.
  3. Vlees grof voormalen op 10 à 15 millimeter.
  4. Voorgemalen vlees met PUNJABI SEASONING vermengen.
  5. Afmalen op drie millimeter.
  6. Portioneren op 125 gr en vormen tot gehaktrolletjes.
  7. Paneren met PANEERMIX FANTASIE GEEL.