Gebakken Tarbot Met Gerookte Paprika
- Vis & Zeevruchten
Our products for the recipe
Ingrediënten
4 person(s)
- 4 filets van tarbot
- groenten als venkel, zeekraal, rode biet, asperges, crosnes
- 1 limoen
- boter
- APOLLO PROFESSIONAL VISKRUIDEN MET ZOUT
- APOLLO PROFESSIONAL HOLLANDAISESAUS
- APOLLO PROFESSIONAL PAPRIKAPOEDER SMOKED
- APOLLO PROFESSIONAL PEPER ZWART
Bereiding
- Bereid de groenten voor, deze worden op het laatst kort in boter met zout en peper en wat limoensap gestoofd.
- Zet de saus klaar, meng de HOLLANDAISESAUS met een mespuntje PAPRIKAPOEDER SMOKED naar smaak, voeg iets PEPER ZWART toe. Maak de saus warm.
- Kruid de vis met de viskruiden en bak deze kort om en om in wat olie of boter .
- Nappeer de saus op het bord, plaats de tarbot erop en decoreer de geglaceerde groenten netjes op het bord
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
