Filet Saus extra

Filet Saus extra

  • Rundvlees
  • Aperitiefhapjes

Ingrediënten

  • 1 kg rundertartaar
  • 300 - 400 gr FILET/PREPARESAUS EXTRA  
  • 2 gr/kg ALVERO B

Bereiding

  1. Gebruik goed doorgekoeld tartaarvlees en laat dit minimaal twee tot drie millimeter malen.
  2. Houd de temperatuur tot 4 graden, voeg de FILET/PREPARESAUS EXTRA toe en meng deze in de menger.
  3. Verdeel het over mooie schaaltjes of cups.

    TIP: Gebruik van ALVERO B tegen verkleuring van de Filet.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.