Fijne saucijs
- Varken
- Gehakt, gehaktbrood en braadworsten
Our products for the recipe
Ingrediënten
- 1 kg varkensgehakt
- varkensdarmen
- 25 gr/kg BRAADWORSTMIX KOMPLETA SPECIAAL
Bereiding
- Alle benodigdheden klaarzetten.
- Haal het gehakt door de acht millimeter plaat.
- Meng vervolgens de BRAADWORSTMIX KOMPLETA SPECIAAL door het gehakt.
- Draai nogmaals het gehakt door de drie millimeter plaat.
- Vervolgens afstoppen in de gewenste varkensdarmen.
- Portioneren op circa 100 gr.
- Boter verhitten.
- Boter smelten en direct saucijs toevoegen.
- Braad de saucijs aan.
- Temper het vuur.
- Braad de saucijs zachtjes in 20 minuten.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
