Doner Schotel Partypan

Doner Schotel Partypan

  • Varken, Kip / Gevogelte, Kalkoen
  • Broodjes, Panklaar, Vleeswaren

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 1 kg filet of dijvlees van varken, kip of kalkoen
  • 50 g DRY GLAZE DONER KEBAB
  • 120 g DONERSAUS

Bereiding

  1. Snijd het vlees in dunne plakjes (op de draad) 3 tot 4 mm dik met de snijmachine. 
  2. Marineer het vlees met de DRY GLAZE DONER KEBAB.  
  3. Gaar het gemarineerde vlees in de steamer op 140 graden, 50% vocht kern 72 graden en koel het vervolgens terug.  
  4. Meng het vlees met de DONERSAUS en/of voeg een extra bakje DONERSAUS toe.