Bereiding
- Het varkens- en lamsvlees in stukken snijden en samen mengen met de Merguezesaus.
- Vervolgens tweemaal door de gehaktschijf malen (drie millimeter) en alles nogmaals goed namengen.
- Portioneer naar het gewenste gewicht en vorm de hamburger.
- Decoreer de randen met de Paneermix Zigeuner.
