Bruschetta met balkansaus, mozzarella en ham
Varkensfricandeau in paprikasaus / balkansaus
Vegetarische Ajvar
Bereiding
- Lek de NEXTERA CHUNKS uit en snijd deze vervolgens in dunne reepjes.
- Vermeng de Chunks met grill kruidenolie of zonnebloemolie zodat alle stukjes bedekt zijn.
- Kruid vervolgens de reepjes met de DRY GLAZE KEBAB 50 g/kg (eventueel kort bakken voor knapperigheid).
- Snijdf nu de Aubergine in gelijke blokjes en blancheer deze kort.
- Vermeng nu de NEXTERA CHUNKS, de Aubergine met de BALKANSAUS ZHERO.
- Presenteer de kant en klare vegetarische Ajvarsaus in een mooie toonbankschaal of een ready to warmup verpakking.
- Garneer de schaal af met peterselie.
Consumententip: Kant en klaar dus de saus kan opgewarmd worden in de pan of 3 minuten in de magnetron op 800 watt.
Printen
