Vegetarische Ajvar
Bruschetta met balkansaus, mozzarella en ham Varkensfricandeau in paprikasaus / balkansaus

Vegetarische Ajvar

Bereiding

  1. Lek de NEXTERA CHUNKS uit en snijd deze vervolgens in dunne reepjes.
  2. Vermeng de Chunks met grill kruidenolie of zonnebloemolie zodat alle stukjes bedekt zijn.
  3. Kruid vervolgens de reepjes met de DRY GLAZE KEBAB 50 g/kg (eventueel kort bakken voor knapperigheid).
  4. Snijdf nu de Aubergine in gelijke blokjes en blancheer deze kort.
  5. Vermeng nu de NEXTERA CHUNKS, de Aubergine met de BALKANSAUS ZHERO. 
  6. Presenteer de kant en klare vegetarische Ajvarsaus in een mooie toonbankschaal of een ready to warmup verpakking.
  7. Garneer de schaal af met peterselie.
Consumententip: Kant en klaar dus de saus kan opgewarmd worden in de pan of 3 minuten in de magnetron op 800 watt.
Printen
Sluit