Marrakesh rundvlees

Bereiding

• Snij het rundvlees aan blokjes, kruid deze met de STOOFVLEESKRUIDEN en stoof deze goed gaar in de steamer of sousvide.
• Snij de uien fijn, blancheer deze en voeg daarna de uitgelekte doperwten toe.
• Meng het gegaarde rundvlees samen met de MARRAKESH SAUS ZHERO, groentes, pruimen, abrikozen en rozijnen.
• Presenteer in toonbankschaal of maaltijdbakje met als topping de geschaafde amandel en verse koriander.