Paëlla met vis

Paëlla met vis

  • Hoofdgerechten
  • Vis & Zeevruchten

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

  • 750 gr voorgekookte mosselen
  • 750 gr voorgekookte gamba's
  • 1 kg ongekookte rijst
  • 2,5 lt water
  • 200 gr slaolie
  • 300 gr PAELLAMIX  

Bereiding

  1. Doe de ongekookte rijst in de diepe gastronoom bak en voeg hier vervolgens 2,5 liter water aan toe.
  2. Vermeng dan de 300 gr PAELLAMIX en de 200 gr slaolie door de ongekookte rijst en water.
  3. Verwarm de combisteamer tot 100 graden.
  4. Plaats de gastronoombak in de steamer en stoom alles gaar op 100 gr en 100% stoom gedurende 20 minuten (Rational rijstprogramma).
  5. Meng vervolgens het mengsel na afloop nog goed door zodat alle kruiden goed verdeeld zijn.
  6. Voeg nu als laatste de voorgekookte mosselen en gamba's hieraan toe en u heeft een verrukkelijke Paëlla gemaakt.
  7. Presenteer op mooie langwerpige schaal en garneer af.

    Tip: garneer eventueel af met rivierkreeftjes

    Consumententip: opwarmen in pan of magnetron.

Ontdek onze recepten