Bulgogi hybride maaltijd

Bereiding

• Voeg de olie toe aan de vegetarische stripes met rudvleessmaak en meng deze.
• Bestrooi de stripes met de stoofvleeskruiden en wok deze in circa 6 minuten.
• Koel de stripes terug.
• Wok de groenten tot deze beetgaar zijn en koel ze terug tot circa 2°C.
• Voeg de groenten samen met de reepjes en de bulgogisaus en meng het geheel door elkaar.
• U creëert in een handomdraai een hybride product voor de flexitariër met de smaak van rundvlees.