Bereiding
- Kruid het dijenvlees met de Kip-Grillmix en gaar deze in de combisteamer op 125°C met 40 % vocht.
- Trek het vlees uit elkaar met 2 vorken en laat het afkoelen.
- Gaar de groenten in de steamer in circa 6 minuten en koel deze terug.
- Meng het vlees met de groenten en saus.
- Vul de wrap met het mengsel en rol deze op.
- Bestrijk de bovenzijde met de Tandoorisaus ZHERO en garneer deze af met bosui.
