Tandoori roerbak

Bereiding

• Marineer de kipblokjes met de marinade Tandoori.
• Gaar de gemarineerde blokjes in de combisteamer op 125°C met 40% vocht in circa 35 minuten en koel deze terug tot circa 4°C.
• Wok de groenten met een beetje zonnebloemolie in circa 3 minuten en koel de groenten terug tot circa 4 graden°C.
• Meng de gegaarde blokjes met de gewokte groenten en Tandoorisaus ZHERO.
• Presenteer het geheel in een mooie schaal in combinatie met rijst.