Ingrediënten
- 1 kg varkensspareribs
- 100 gr/kg MARINADE TANDOORI
Bereiding
- Marineer de spareribs met 100 gr per kilo MARINADE TANDOORI.
- Presenteer het geheel op een toonbankschaal.
- Bij eventueel garen: laat de spareribs minimaal 12 uur intrekken.
- Gaar de spareribs af in de steamer op 107°C met 70% vocht (afhankelijk van de dikte). Hanteer als garingstijd 1 uur en 20 minuten aan.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
