Tandoori spareribs
Verse spareribs "NR" Ragout met videsausmix
Tandoori spareribs

Tandoori spareribs

Bereiding

  • Marineer de spareribs met 100 gram per kilo marinade Tandoori.
  • Presenteer het geheel op een toonbankschaal.
  • Bij eventueel garen: laat de spareribs minimaal 12 uur intrekken.
  • Gaar de spareribs af in de steamer op 107°C met 70% vocht (afhankelijk van de dikte). Hanteer als garingstijd 1 uur en 20 minuten aan.
Printen
Sluit