Vogezen runderrolletje
- Hoofdgerechten
- Rundvlees
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 1 kg rundvlees van de dikke plaat
- 200 gr geblancheerde champignons
- 50 gr sprieten bieslook
- cocktailprikkers
- 70 gr/kg MARINADE CHAMPIGNON
- naar smaak CHAMPIGNONSAUS LH
Bereiding
- Snij van de dikke plaat dunne runderschnitzels.
- Marineer deze schnitzels om en om met de MARINADE CHAMPIGNON.
- Vul de schnitzels met de geblancheerde champignons en leg de bieslook overdwars.
- Rol het geheel op en prik dit vast met de cocktailprikker.
- Marineer evetueel nog wat bij waar noodzakelijk.
Tip voor de versspecialist: ook leuk om te presenteren in een ovenschaal in combinatie met de CHAMPIGNONSAUS LH van Degens.
Tip voor de consument: in 10 minuten rondom gaar braden in een braadpan met deksel schuin op de pan.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
