Vol-au-vent / Koninginnehapje

Bereiding

• De premix vol-au-vent oplossen in een liter koud water.
• Twee liter water aan de kook brengen.
• Voeg de opgeloste premix aan het kokende water toe en breng het geheel aan de kook.
• Vervolgens voeg je aan de kokende mix de champignons, gehaktballetjes en de gegaarde kip toe en laat het even rustig doorkoken.
• Voeg op het eind de fijn gehakte peterselie toe.