Lamsspies met groente
Vers gekruide kabeljauw Vogezen runderrolletje
Gezonde lamsspies

Lamsspies met groente

Bereiding

  • Snij de dikke wortel en de courgette over de lengte op de snijmachine en rol deze op.
  • De rode ui in partjes snijden.
  • Lamshaas en filet ontdoen van vet en zenen.
  • Vervolgens het lamsvlees in blokjes snijden.
  • Het lamsvlees marineren met de dry glaze groene kruiden.
  • Steek nu om beurten een stuk lamsvlees,wortel,courgette en rode ui op de prikker. 
  • Presenteer op een toonbankschaaltje en bestrooi licht met de vers gesneden peterselie.
Printen
Sluit