Vegan Grillworst
- Aperitiefhapjes
- Vegan
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- grillworst darmen
- 300 gr VEGANMIX BASIS WIT v2.0
- 35 gr/kg PREMIUM SHOARMAKRUIDEN
Bereiding
1. Doe de VEGANMIX-BASIS-ROOD in een mengkom en voeg de zonnebloemolie toe en meng dit. Voeg daarna het ijswater toe.
2. Meng het geheel tot een stevige massa.
3. Basis deeg afstoppen in de grillworst darm.
4. Product garen op 60°C in ca 50 minuten, tot een kerntemperatuur van 55°C.
5. Grill de gekruiden worst lichtjes af tot de gewenste kleur.
6. Buitenzijde af kruiden met PREMIUM SHOARMAKRUIDEN.
Tip: De gemaakte producten met de Veganmix 3 uur laten hydrateren al voor het gebruik/consumeren.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
