Snackballetjes met Chinese Saus
- Traiteurgerechten
- Vegetarisch
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 600 gr ijswater
- 100 gr Zonnebloemolie
- 300 gr VEGANMIX-BASIS-WIT v2.0
- CHINESE SAUS ROOD
- SATÉSAUS K&K GV/ZP
- KETJAP HONING
- PIZZASAUS
Bereiding
1. Doe de VEGANMIX-BASIS-ROOD in een mengkom en voeg de zonnebloemolie toe en meng dit. Voeg daarna het ijswater toe.
2. Meng het geheel tot een stevige massa.
3. Maak van het deeg balletjes van circa 30 gr en gaar deze in de combisteamer circa 10 minuten 125 ℃ met 35 % vocht.
4. Garneer de balletjes met de CHINESE SAUS ROOD.
Presenteer de balletjes in sauzen van Degens als:
Degens SATÉSAUS K&K GV/ZP
Degens PIZZASAUS
Degens KETJAP HONING
Tip: De gemaakte producten met de Veganmix 3 uur laten hydrateren al voor het gebruik/consumeren.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
