Bereiding
- Doe de veganmix in een mengkom voeg het IJswater en de zonnebloemolie toe.
- Meng het geheel tot een stevige massa en laat het 3 uur doorkoelen bij 2 °C.
- Snij de courgettes half door hol deze uit over de lengte en vul ze met het basisdeeg.
- Bestrooi de bovenzijde met geraspte kaas.
Tip: Bereid de gevulde courgettes in 30 minuten op 160 °C.
Printen
