Bereiding
- Doe de veganmix in een bak voeg het ijswater en de zonnebloemolie toe.
- Meng het geheel tot een stevige massa.
- Voeg de zongedroogde tomaten toe en meng deze erdoor. Laat dit deeg circa 2 uur rusten.
- Bestrijk de portobello ‘s licht met wat kruidenolie. Vul de portobello ‘s met het deeg en decoreer ze af met geraspte kaas.
- Gaar de portobello ‘s in circa 20 min in een voorverwarmde oven op 140 ℃.
