Thai Chicken schotel
Kerrystoverij Krielaardappels Mosterd Vinaigrette
Thai Chicken schotel

Thai Chicken schotel

Bereiding

  • Kruid de kipfilet repen met de Dry Glaze Hoisin en gaar deze in de combisteamer 125 °C met 35% vocht in ca. 12 min gaar.
  • Koel de reeptjes terug naar ca. 4 °C.
  • Doe de groenten in een gaatjes korf en gaar deze ca. 5 min in de combisteamer op 100 °C, 100% vocht en koel dit terug naar ca. 4 °C.
  • Meng de kipfiletreepjes samen met de groenten en de saus.
  • Presenteer het geheel in een magnetron-/microgolfbestendige bak of wok in de toonbank
Printen
Sluit