Konijnenbout met pruimen en kastanjechampignons
Varkensgebraad met rode pesto marinade Kippelingen frituur
Konijnenbout met pruimen en kastanjechampignons

Konijnenbout met pruimen en kastanjechampignons

Bereiding

  • Kruid de konijnenbouten met stoofvleeskruiden en braad ze aan in een pan.
  • Los de Premix Espagnole op in water.
  • Plaats de aangebraden konijnenbouten in een kookzak en voeg de opgeloste Premix Espagnole met de kastanjechampignons en pruimen toe en vacuümmeer deze.
  • Plaats de kookzak in de steamer en gaar het geheel op 90 °C (alleen stoom).
Printen
Sluit