Gevulde appel van de barbecue met kriekensaus en rozijnen

Bereiding

• Wel de rozijnen in lauwwarm water.
• Snijd de appels door en verwijder de steel, de kroon en het klokhuis.
• Bestrooi de appel met kaneelsuiker.
• Vul het midden van de appel met een lepel portosaus met bosvruchten en top deze af met gewelde rozijnen.
• Plaats de appels in ronde aluminium bakjes zodat deze op de barbecue geplaatst kunnen worden.