Ingrediënten
- 1 kg varkenshaasmedaillons
- dunne salamiworstjes
- zongedroogde tomaten
- olijven
- Grana Padano, vlokken
- lepelspiezen
- 50 gr/kg DRY GLAZE TOSCAANS
Bereiding
- Snijd de varkenshaas in medaillons en marineer deze met de DRY GLAZE TOSCAANS.
- Snijd de salami in stukjes van circa twee centimeter.
- Laat de zongedroogde tomaatjes uitlekken.
- Rijg de medaillons aan een spies met olijf, zongedroogde tomaat en salami op gewenst formaat.
- Decoreer de spiezen met vlokken Grana Padano.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
