Steak met gratinsaus
Tonijntartaar Zwijnsrollade met Culinaire Wildsaus
Steak met gratinsaus

Steak met gratinsaus

Bereiding

  • Voeg voor de gratinsaus de Premix Béchamelsaus en de Arodor Escargots Steakmix toe aan het water en breng dit al roerend aan de kook.
  • Twee minuten zachtjes door laten koken.
  • Laat de gratinsaus afkoelen tot 2°C.
  • Vul de gratinsaus af in een spuitzak.
  • Marineer de rundersteaks met de Marinade Beef.
  • Decoreer de rundersteaks met de gratinsaus.
  • Strooi wat geraspte kaas en peterselie over de steaks.
Printen
Sluit