Italiaanse witvis
Ovenschotel met wintergroentjes Varkensfilet Kerrie
Italiaanse witvis

Italiaanse witvis

Bereiding

  • Voeg voor de gratinsaus de Premix Béchamelsaus toe aan het water, samen met de Bruschettamix en breng dit al roerend aan de kook.
  • Twee minuten zachtjes door laten koken.
  • Laat de gratinsaus afkoelen tot 2°C.
  • Vul de gratinsaus af in een spuitzak.
  • Groene asperges blancheren en laten uitlekken.
  • Plaats de visfilet in een ovenschaal en bedek met de gratinsaus.
  • Garneren met geraspte Parmezaanse kaas en groene asperges.
Printen
Sluit