Bloemkool-broccoligratin
Farmer burgers Gevulde varkensfiletlapjes
Bloemkool-broccoligratin

Bloemkool-broccoligratin

Bereiding

  • Alle benodigdheden klaarzetten.
  • Snijd de bloemkool en broccoli tot roosjes van gelijke grootte en kook deze beetgaar in water met iets zout.
  • Afgieten, uitlekken en snel laten afkoelen.
  • Voeg voor de gratinsaus de Premix Béchamelsaus toe aan het water, samen met de Taste Sensation Kerrie.
  • Breng dit al roerend aan de kook.
  • Twee minuten zachtjes laten doorkoken.
  • Laat de gratinsaus afkoelen tot 2ºC.
  • Gratinsaus afvullen in een spuitzak.
  • Leg de bloemkool- en broccoliroosjes in een ovenschaal.
  • Spuit een streep gratinsaus over de roosjes.
  • Garneren met geraspte kaas.
Printen
Sluit