Grillworst
Spuitpekel Oriëntaalse schijven
Grillworst

Grillworst

Bereiding

  • Alle ingrediënten klaarzetten.
  • Uitgezochte vleessnippers wolven door drie millimeter plaat.
  • Vlees mengen met hulpstoffen en water tot een homogene massa.
  • Afstoppen in stabilusdarmen en acht uur laten doorkleuren.
  • Afkoken op 78°C tot een kerntemparatuur van 68°C.
Printen
Sluit